秋田の名物グルメといえば、やはり外せないのが比内地鶏。
その本場・大館で味わうなら、真っ先に名前が挙がるのが「秋田比内や 大館本店」です。
地元で長く愛され続けているこのお店では、旨みが凝縮された比内地鶏堪能できます。
一口食べれば、普段の鶏肉との違いは歴然。
しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がるコク深い味わいに驚くはずです。
観光で訪れた人はもちろん、地元の人も通う名店で、本場ならではの贅沢な一皿を体験してみてください。
秋田比内や大館本店に行ってみた
「出川哲朗のじゅうでんさせてもらえませんか？」でも、地元の皆さんが口を揃えておすすめしていたのがこちらのお店。
私が訪れたのは祝日のお昼でしたが、開店前には長蛇の列ができていました！
列ができ始めるのは開店時間の30分前が目安です。
比内地鶏の親子丼が絶品！
このお店にきたら、はずせないのが比内地鶏の親子丼！
美味しさはもちろんのことながら、その価格も驚きなんです。
（秋田駅とかで食べたら、軽く倍位のお値段します…）
濃厚な玉子に、鶏の弾力はしっかり噛み応えのあって、噛むほどに美味しさを感じます。
付け合せの比内地鶏スープも、そのへんの鶏ガラスープとかとは比べ物にならないですね…！
いぶりがっこもついてきますが、これもまた美味しい。
いぶりがっこと一口に言っても色々種類があって、会社ごとの味がありますが、
こちらの付け合せのいぶりがっこが、正直一番好みの味でした…！
まとめ
秋田で本場の比内地鶏を味わうなら、やはり秋田比内や 大館本店は外せない一軒です。
行列必至ではあるものの、その先に待っているのは、価格以上の満足感と“本物の味”。
特に親子丼は、弾力のある鶏肉と濃厚な卵のバランスが抜群で、一度食べれば記憶に残るレベルです。
さらにスープやいぶりがっこなど、細部まで妥協のない美味しさも魅力。
観光のついでに立ち寄る、というより「ここを目的に行く価値がある店」。
大館を訪れるなら、ぜひ一度体験しておきたい名店です！
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